配達時間 : 10:00～18:00

注文期限 : 2日前12時

定休日 : 月・土・日・祝日定休

価格帯 : 0円～2916円

支払方法 : 現金/請求書/クレジット（ネット）

福鮨　柏警察署前店

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江戸前の原点、唯一無二の赤シャリ。甘さを捨てた職人の矜持に、鮨の「本能」が宿る。

「福鮨柏警察署前店」が守り続けるのは、現代では珍しくなった江戸前鮨の真髄。その要となるのが、店主が魂を込めて仕込む「シャリ」です。当店のシャリは、寒暖差が生む甘みが特徴の茨城県産米を厳選。そこに特別な赤酢と、旨みが凝縮された「幻の塩」のみを合わせ、砂糖や添加物を一切使わずに仕上げています。素材本来の輪郭が際立ち、一度食べればやみつきになるキレのある味わい。それは、まさに江戸前の原点ともいえる「本物のシャリ」です。

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