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「札幌の鬼才」と称される五十嵐光（いがらしひかる）シェフが手がける、枠にとらわれない至高の料理の数々。食通をもうならせるその一皿一皿は、フランス料理のエッセンスを取り入れつつも、独自の発想とこだわりから生まれます。店名『霜止出苗』は、七十二候のひとつで、霜が終わり稲の苗が芽吹く四月末頃を指します。北海道の自然が芽吹くこの季節の豊かさを、化学調味料を一切使わないシェフのナチュラルな料理に重ね合わせました。旬の素材が織りなす豊かな風味と、洗練された創造性が光るお料理を、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。
※無料茶はオプションからご注文いただけます。
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